Brennen aus eigener Obstmaische

Die Saison für das Brennen aus eigener Obstmaische beginnt jeweils im Juli und dauert bis Ende Juni des folgenden Jahres.
Vergewissern Sie sich bitte telefonisch: +420 776 757 673.

Vorgehensweise

Geben Sie bei der Bestellung für das Brennen aus eigener Obstmaische bitte Ihre Telefonnummer an; wir rufen Sie dann an und teilen Ihnen Ihren genauen Brenntermin mit.

Darüber hinaus benötigen wir Informationen über die Menge der Maische und die Obstsorte, aus der die Maische erzeugt wird, sowie den Namen der bestellenden Person, bei persönlichem Kontakt Personalausweis und Angaben über den Garten.

Unsere Obstbrennerei verfügt über einen Destillierkessel mit einer Kapazität von 300 Litern. Wenn Sie also nur Ihre eigene Maische brennen möchten, müssen Sie mindestens 150 Liter davon anliefern.

Wenn Sie eine geringere Maischemenge haben, werden Sie in eine Warteliste eingetragen, und sobald sich genügend weitere Interessenten mit Maische der gleichen Obstsorte eingetragen haben, wird Ihnen ein Brenntermin angeboten.

Preisliste für das Brennen von eigener Obstmaische

Der Gesamtpreis versteht sich inklusive MwSt. und Verbrauchssteuer für 1 Liter reinen Alkohol (100%). Der Preis für 50-prozentiges Destillat beträgt somit die Hälfte.
1l 50% alc.   155,- Kč

Beim Brennen von weniger als 6 l reinen Alkohols wird auf den Brennpreis eine einmalige Gebühr von 100 CZK aufgeschlagen.Beim Brennen von weniger als 3 l reinen Alkohols wird auf den Brennpreis eine einmalige Gebühr von 150 CZK aufgeschlagen.

Informationen zum Brennen

Wenn Sie einen Brenntermin zu einer bestimmten Uhrzeit vereinbart haben, empfiehlt es sich, ca. 30 Minuten vorher anwesend sein, um genügend Zeit zum Abladen der Maische zu haben.

Die eigentliche Destillation dauert ca. 2 Stunden. Diese Zeit können Sie für einen Besuch unserer Firmen-Verkaufsstelle nutzen; Sie können aber auch beim gesamten Brennprozesses dabei sein. Und sofern Sie die Abholung sichergestellt haben, können Sie das Destillat auch gleich verkosten. Wenn Sie in Eile sind, können Sie uns Ihre Behälter übergeben und später gefüllt wieder abholen.

Das gebrannte Destillat kann auch einen Alkoholgehalt von ca. 60% aufweisen (stets abhängig von der Qualität der Maische). Wenn Sie also z. B. ein Destillat mit einem Gehalt von 50% wünschen, kann Ihnen ein Mitarbeiter der Brennerei das Destillat entweder gleich verdünnen (bitte vorher Bescheid geben) oder Ihnen ausrechnen, wie viel ml Wasser dem Destillat hinzugefügt werden muss, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten.

Vorbereitung der Obstmaische

Die Sorgfalt, mit der die Maische vorbereitet wird, spiegelt sich in der Qualität des Destillats wider. Destillate von hoher Qualität sind oftmals der Stolz des Obstgärtners und bieten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die eine Belohnung für die im Obstgarten geleistete Arbeit darstellen.