Brennen aus ganzen Früchten

Die Saison des Brennens von ganzen Früchten – Äpfeln, Birnen und Pflaumen – beginnt jeweils am 1. September und endet um den 15. April des folgenden Jahres.
Vergewissern Sie sich bitte telefonisch: +420 776 757 673, +420 776 579 170

Öffnungszeiten während der Brennsaison

Obstankauf

Preis für das Brennen aus ganzen Früchten

1 Liter 50-prozentiges Destillat:    160 Kč

Ablauf des Brennens aus ganzen Früchten

Anlieferung des Obstes

Das Obst für das Brennen (Äpfel, Birnen, Pflaumen) kann während der Öffnungszeiten der Brennerei angeliefert werden. Das Obst muss in Säcken (Jute, Nylon) oder bei größeren Transporten so angeliefert werden, dass Sie in der Lage sind, es vom Fahrzeug abzuladen, wiegen zu lassen und problemlos auszuschütten. Das angelieferte Obst muss reif sein, darf nicht faulig und schmutzig sein und darf keine harten Fremdpartikel enthalten.

100 kg Obst ergeben etwa 8 Liter 50-prozentiges Fruchtdestillat. Die Ergiebigkeit hängt dabei vom Reifegrad des Obstes ab. Zur Erzeugung von Destillat sind daher frühe Sorten weniger geeignet, da sie weniger Zucker und Aromastoffe enthalten.

Ausgabe des Destillats

Das fertige Fruchtdestillat kann nach dem Brennen direkt bei der Firma Beskydské likérky abgeholt werden. Die Abfüllung erfolgt in von Ihnen mitgebrachte, zum einfachen Transport geeignete Behälter (Korbflaschen – umflochtene oder in einem Korb befindliche Plastik- oder Glasflaschen). Völlig ungeeignet sind kleine Glasgefäße (kleiner als 1 Liter), die sich nur langsam befüllen lassen und andere Kunden aufhalten.

Geeignete Korbflaschen sind in unserer Verkaufsstelle erhältlich.

Hinweis

Das Destillat muss spätestens bis zum Ende der Brennsaison (Ende April) abgeholt werden, andernfalls werden Lagerkosten berechnet.